1865红酒2011,1865红酒2011:别致的年份佳酿

1865红酒2011,1865红酒2011:别致的年份佳酿

181阅读 2023-06-27 23:37 书籍

1. 1865红酒的来源

1865红酒是一个古老的葡萄酒品牌,起源于智利中央山谷的一座酒庄,创立于19世纪初。这个品牌的名字来源于智利独立战争的胜利,那一年智利首次获得了独立自由。1865酒庄采用精选葡萄,在繁琐而细致的酒窖中进行长时间陈放,酿造出了这个广受赞誉的经典红酒。

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2. 2011年份:一个难得的好年份

2011年斯万尼亚酒庄的收获季节是一个非常特别的年份,自开创以来最佳的成果。采用100%庇护俏葡萄酿造,这款酒的酒精含量高达14.5%。这个年份同样是智利葡萄酒中质量最好的之一,特别适合长时间陈放。

3. 1865红酒2011的独特韵味

1865红酒2011是一个非常暗红色、鲜明而华丽的酒,有丝滑的质地和丰富的层次感。这款酒散发出丰富的黑色浆果芬芳和高雅的香草和橡木香气,通过活泼的酸度和柔软的单宁呈现出优美的平衡。这款酒的韵味深远,可以长时间陈放,让口感变得更复杂。

4. 1865红酒2011的搭配建议

这款红酒不同于其他智利葡萄酒,它比较适合橡木烤肉、炖肉、牛肉和脆皮烤鸭等菜肴。同时,1865红酒2011可以与巧克力、奶油冰淇淋和其他甜点和坚果搭配品尝,会让味蕾体验到更大的乐趣。

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